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老年人补钙食谱有哪些_老年人补钙食谱推荐!

发布时间:2019-12-05 02:03:24

一些老年人如果怀疑自己有骨质疏松的情况,不妨参照本文推荐的老年人补钙食谱,平时多做来吃,对缺钙引起的骨质疏松等有较好的作用。为了适合大众的口味,在这里我们将分补钙的食物有哪些 别类地为大家介绍老年人补钙食谱,包括蔬菜、水产、禽畜、菌豆、蛋奶补钙食谱!

营养健康 | 老年人补钙食谱:蔬菜补钙食谱 许多人都认为只有肉类食物中才含有钙,其实蔬菜中也含有钙,而且也能够被人体很好地吸收和利用。蔬菜中如芹菜、胡萝卜、芝麻、黑木耳、蘑菇等中含有较多的钙质,日常生活中可以多食用。

香干炒芹菜 材料:香干100克、芹菜300克。葱花、植物油、料酒、盐、味精。 做法:1、香干洗净,切成丝。芹菜去叶洗净,切成段; 2、锅中加入适量水煮沸,将芹菜段放入沸水中焯一下,取出沥干。 3、油入锅烧热,下葱花爆香,入芹菜翻炒,再放入香干丝,调入料酒、盐翻炒,调入味精拌匀,装盘即可。

营养健康 | 老年人补钙食谱:禽畜补钙食谱 禽畜肉富含蛋白质,人体对钙质的吸收需要蛋白质的参与,但禽肉的摄入量不宜多,每天以100~150克为宜。 香菜牛肉 材料:卤牛肉250克、香菜50克。牛肉清汤粉、味精、白糖、料酒、醋、香油、蒜。 做法:1、香菜洗净,切段;卤牛肉切成均匀的片放入盘中;蒜去皮洗净,切末备用。 2、在盘中加入牛肉清汤粉、味精、白糖、料酒、醋、香油、蒜末、香菜段搅拌均匀即可。

营养健康 | 老年人补钙食谱:水产补钙 水产品一般均含有较多的钙质,同时还含有磷、镁等能促进钙吸收的营养素。含钙多的水产品主要有鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊等。 青菜蛤蜊汤 材料:蛤蜊300克、豌豆苗适量。姜丝、胡椒粉、盐、味精。 做法:1、 将蛤蜊放在清水中浸泡,使其吐出泥沙后洗净;豌豆苗摘净洗净待用。 2、锅内倒清水,将蛤蜊、姜丝、盐放入锅中一起烧开至水滚沸半分营养早餐食谱 。 3、将豌豆苗放入锅中稍微煮一下,加味精、胡椒粉调味盛出即可。

营养健康 | 老年人补钙食谱:菌豆补钙 菌类和豆类都是补钙的佳品,菌类含有能促进钙吸收的维生素D,对需要补钙的人群非常有益。菌豆中富含钙的有黄豆、毛豆、蚕豆、豆腐、蘑菇等。 丝瓜炒毛豆 材料:新鲜丝瓜300克、鲜毛豆粒200克。盐、香油、味精、高汤、葱段、姜丝、蒜末、植物油、水淀粉。 做法1、新鲜丝瓜刮去外皮,洗净,切成滚刀块;鲜毛豆粒洗净。 2、毛豆粒放沸水中焯烫,捞出沥干水分。 3、热锅温油下葱段、姜丝、蒜末炒香,下丝瓜和毛豆,加高汤、盐烧煮片刻,加味精调味,用水淀粉勾薄芡,淋香油出锅,装盘即可。

营养健康 | 老年人补钙食谱:蛋奶补钙 蛋和奶均含易于被吸收的钙,其中牛奶是人体最好的钙质来源。牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、鸡蛋、鸭蛋等均是能补充钙质的食物。 玉米鸡蛋羹 材料:玉米碎100克、鸡蛋1个、盐适量。 做法:1、玉米碎洗净,用清水泡1小时;鸡蛋打碗里搅成蛋液备用。 2、锅中加适量水后下入玉米碎,用中火煮沸后改小火煮半小时左右,将鸡蛋液慢慢倒入玉米碎粥中,边倒边用勺慢慢搅动。 3、蛋熟时放盐调味,拌匀后起锅装碗即可。

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