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补肾养精食谱-虫草炖鸭

发布时间:2019-08-22 17:32:42

虫草炖鸭材料:

冬虫夏草10克,老雄鸭1只,生姜、料酒、葱白、胡椒粉、食盐适量。

虫草炖鸭的做法:

1、将鸭宰杀,去净毛和内脏,清洗干净,剁去鸭爪,在开水中过一下,捞出晾凉。2、冬虫夏草用温水洗干净,生姜、葱切好待用。将鸭头顺颈劈开,取冲下曹和生姜、葱白一起装入鸭头内,再用棉线缠紧,余下的冬虫夏草和生姜、葱白一起装入鸭腹内。3、在炖盅内加入清汤、食盐、胡椒粉、料酒调好味,用湿棉纸密封盆口,约3小时,取出后去掉棉纸,捡出生姜、葱白即成。

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