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【海苔的热量】海苔的热量_海苔的营养价值

发布时间:2019-07-22 06:39:59

海苔,又称紫菜,是我们家常菜常见的一种食材。最近减肥界新兴一种称之为“海苔减肥法”的饮食减肥疗法,通过将海苔作为主食,使其植物纤维被身体吸收后包围脂肪,将脂肪排出身体,从而达到减轻体重的效果。于是不少减肥者问:海苔的热量有多少?海苔的营养价值有多高?本文为你详细讲解海苔的热量,告诉你为何海苔成为减肥患者的热衷食材。

海苔的热量有多少

其实,海苔的原料就是平日里所说的紫菜。紫菜烤熟之后质地脆嫩,经过一系列调味处理,添加某些调料,就摇身变成了特别有营养价值的“海苔”,而这样的海苔更是家常菜里经常出现的健康食材,也多次被减肥大师提上菜单日程。最近减肥界非常新兴一种称之为“海苔减肥法”的饮食减肥疗法,通过将海苔作为主食,使其植物纤维被身体吸收后包围脂肪,将脂肪排出身体,从而达到减轻体重的效果。于是不少减肥者问:海苔的热量有多少?海苔减肥真的有效吗?

海苔的热量是177.00大卡/100克,虽然乍一看这个热量数值是相对偏高的,会让不少减肥者望而却步。但别忘了,海苔是一种比较特殊的食物,海苔质地轻盈,一般每顿食用4~5克即可,可见每顿通过海苔摄入的热量非常低,不会对减肥者造成反效作用。而另一方面,这种轻盈的食物,无需食用多量即可果腹,更是减肥者补充能量的最佳选择。

如果正在减肥的妈妈们还是不放心,担心海苔的热量会影响减肥效果,那么建议大家不要选择单独食用海苔,可以将海苔做成各种美味的汤,如海苔鲜虾汤、紫菜蛋花汤、冬瓜海苔汤,面对着乌黑的海苔,鲜美的味道,这样既有食欲,能为身体补充能量,又能达到减肥的效果,一举三得。

由此我们可以得出结论,海苔的热量并不高,是一种非常适合减肥者食用的食物,就大胆放心地让它出现在你的减肥食谱中吧!

海苔的营养价值

海苔不仅仅因为热量低而适合减肥者食用,也因为脆爽的口感深受女性喜爱,成为办公室零食的一种,它的营养价值更是不容忽视。

海苔的营养价值一:

海苔浓缩了各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C,海苔的蛋白质含量更是超过海带,成为补充蛋白质的佳品。海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持人类正常生理功能所必需的微量元素,如钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘最为丰富。这么多的维生素和矿物质,可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,维持身体的健康状态,促进人体新陈代谢。

海苔的营养价值二:

海苔中所含藻胆蛋白能够有效地抗衰老、降血脂、防肿瘤,不仅是减肥者,男女老少都应该多食用海苔。

海苔的营养价值三:

中国人素来认为常吃黑米、黑豆、首乌能养成一顶乌黑动人的发丝,因这些食物含有丰富的黑色素,这种黑色素作用于头发,可助力头发生长和提高亮泽度。同样的,乌黑的海苔也具有同等效果,爱美的女孩子要记住,常吃海苔能使你拥有一定乌黑亮丽的头发。

海苔的营养价值四:

海苔热量很低,纤维含量却很高,几乎没有令人发胖的风险,深受减肥者的青睐,也是女性和孩子可以放心食用的美味食材。

海苔的营养价值五:

哺乳期的妈妈们常面临奶水不够的烦恼,担心不能够给宝宝最充足的母乳喂养。而海苔更是民间传统的产后催乳剂,很多妈妈们产后都会食用大量海带汤,以达到催生奶水的效果。

海苔怎么做好吃

海苔的热量不高,相反又具有丰富的营养价值,相信很多妈妈都迫不及待希望海苔经常出现在自己的菜单中,为家人制作营养美味的大餐吧。海苔的做法以汤为主,配以各种不同的佐料,可营造出缤纷多样的新鲜美味。下面为大家讲解几种日常生活中海苔的做法。

海苔的做法一:花蛤海苔汤

原料:蛤蜊、海苔、香菜、生姜

1、提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上,用刷子将花蛤表面清洗干净。

2、准备好海苔,香菜洗净切成段。

3、锅中注水,加入姜片烧开。

4、下入洗净的花蛤。

5、煮至开口立即捞出。

6、把煮花蛤的汤汁过滤。过滤的汤汁再烧开,下入海苔煮至2分钟。再下入煮开口的花蛤。

7、加入盐,再烧开,关火,撒上香菜段。 淋上麻油即可。

温馨提示:花蛤要提前用淡盐水泡至2小时以上。焯煮时开口时间先后不一,开一个,捞一个。

海苔的做法二:牛肉虾干海苔汤

原料:虾干、海苔、牛肉、精盐、胡椒粉、葱花、芝麻油

1、隔夜把虾干水发。

2、泡过虾干的水不要倒掉,等会用来做汤,锅置炉上,放泡过虾干的水,再加水约2杯,中慢火,把虾干撕碎,留1只作拍片,如是不拍片的话,请全部撕碎,这样能较好地出味,把水熬至虾干出味。

3、把海苔泡发,洗净滤水。

4、牛肉用生抽1汤匙、糖1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、料酒1茶匙和玉米淀粉1/2茶匙抓腌。

5、回过头来等把虾汤熬至发白;倒入海苔;用勺稍搅拌,煮6-8分钟。

6、倒入牛肉,不要一坨地倒,要分散来放入汤里,试味,点入精盐约2/3茶匙,撒胡椒粉1/2茶匙,滚约2分钟。

7、关火,撒入葱花,再加入芝麻油1茶匙,可出锅。

海苔吃多了会怎样

不少妈妈会觉得,海苔既然这么有营养,不妨多吃,天天吃,而实际上任何事物都应该有度,物极必反,海苔吃多了反而会有一定的害处。

海苔是紫菜的加工物,其中添加了不少的钠盐等调味成分,而众所周知,日常饮食需要注重清淡,是因为过度摄入钠盐会增加高血压等疾病的发生的可能,同理,过多食用添加钠盐的海苔会对身体健康造成一定影响。干海苔的盐分和味精含量很高,不宜长期连续地食用,每次食用最好不要多于1两。尤其是幼儿和高血压症患者,不要多吃海苔,吃完海苔后要多喝水,排走摄入的多余的钠盐,不要等到有口渴的感觉再喝水。

现在市面上在售的有很多海苔制品,多是小孩和女性喜欢的零食,甚至有的小孩一天可以吃上好几袋,这种不节制地吃零食方法是不健康的,大部分零食含有各种各样的添加剂,暴吃零食相当于摄入过度的添加剂,对身体并没有利处。所以妈妈们,一定要控制孩子的零食量,尤其建议不要让孩子过多地干吃海苔,而可以采用其他的烹饪方法,将海苔变成桌上的一道美味,海苔汤便是一种不错的选择。

海苔和紫菜的区别

爱吃零食的你,应该不会错过美味的海苔和紫菜,但你是否有点难分清这两种美味的食物?下面跟着做菜网百科详细了解吧!

其实海苔是由紫菜加工得来的哦,紫菜一般生长在浅海岩礁上,颜色有紫红、绿紫及黑紫,但干燥后变成紫色。紫菜经漂洗、去水和烘烤等工艺后质地脆嫩,特别是经过调味后,添加了盐和其他调料,口味更好,成为“调味烤紫菜”,也就是大家常说的“海苔”。

紫菜富含B族维生素、胡萝卜素等维生素和钙、铁、镁等矿物质,其中硒和碘含量尤其丰富。而海苔在加工过程中添加了盐及味精等调味品,吃完应多喝水,高血压患者要少吃。

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